木托盘装运水果注意事项：
1、冰窖储藏。用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰掩盖果垛，其上再掩盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100公分的锯木等隔热材料。此法储藏必须注重关闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应敏捷随手关门。8月中下旬储藏的李子可至立冬时节，并可转移到一般窖中持续储藏，直到新年供给商场。
2、气调储藏。⑴控气储藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋关闭储藏李子，在气温为0-1℃、二氧化碳含量为7-8%、氧气含量为1-3%的条件下，李子可储藏70天；⑵小包装气调冷藏。将当令采收的李子去梗，除掉病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。
为什么要控制木托盘的含水量
木托盘的制作材料是木材，木材中都含有一定的水分，控制好其中的水分含量，更有利于托盘的使用，这也是为什么在生产的时候为什么要控制其含水量的原因。
控制木托盘的含水量是主要的作用，其他的基本上都是围绕这个来的，可以有效的控制繁衍菌虫和发生霉变的可能，当木托盘含水率控制在百分之20和百分之23之间可以防止菌虫霉菌。
如果木托盘的含水率比较高，在后期自然风干的过程中会有收缩变形，甚至是开裂的情形出现，将会严重影响它的质量。控制好托盘的含水率，也能有效的控制好重量，可以减少运输负担，从而节省运输开支。
对于木托盘发霉的原因我们究竟应该如何处理，才能够更好地保持和使用木托盘呢？?
1、对木托盘进行热处理，它其实是把木托盘“身体”里的水分，提炼到表面然后在进行一个干燥的流程。虽然这种方法对于厂商而言，确实在成本上增加了不少，但是对于防霉而言是具有非常好的效果的。
2、对木托盘进行空气干燥和窑干，不过这两种方法都存在一定的局限。比如空气干燥虽然成本比较低，但是完成所需要的时间却比较长。
木托盘依照正常运用标准，能够充分发挥木托盘的效果，在长时间的货品随木托盘周转的过程中，不易损坏，能够延伸木托盘的寿数，下降木托盘的运用本钱。木托盘在现代运输、集装、堆放和搬运领域发挥着越来越重要的作用。作为一种单元负荷货物和制品的平台装置，木托盘的强大作用不言而喻。根据测算，我国每个木质托盘的制造，需要消耗0.05立方米木材。回收组织将回收的木托盘，以托盘共用系统为基础，促进木质托盘在企业间的流通，可大大减少一次性木质托盘的使用数量，既能减少能源消耗，保护环境，也能降低整个国家的物流成本。
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